在市场上，同类海鲜中体积较小的产品，其价格通常比其他海鲜产品低很多，然而，环境学家警告消费者，这样的便宜贪不得，因为“个头”小的海鲜，往往产于受污染严重的海域。

    美国海洋与大气监控局在最新发布的环境报告中指出，在美国各地农场中被广泛使用的除草剂和杀虫剂，其残留物通过沟渠与河道排入海洋。由于排入量远远超出海洋的最大“自净量”，这些毒物会随洋流散布于大面积海域。在受污染的海域，水生植物的光合作用会大大减弱，造成浮游生物体内的蛋白质含量降低，这会使蛤蜊、牡蛎等海洋生物因营养不足而减缓生长。在体积萎缩的同时，这些海洋生物的抗病能力也会下降，其体内会积聚有毒化学物质和病毒。