今天是：
近日，我市承担的厅市会商项目“海产品质量保真与精加工技术集成及相关设备开发”通过省科技厅专家的可行性论证。该项目针对当前水产品加工中存在的问题，分设“初级水产品品质保真技术研究及设备研发”、“海洋低值鱼类精深加工技术研究及产品开发”、“海捕虾保鲜加工关键技术研究与产业化示范”、“鱿鱼精深加工技术及产品开发”、“养殖贻贝精深加工技术研究及产品开发”五个课题，重点围绕超低温冷媒取代制冷剂直接冷却平板、超高压技术进行鱼骨酥化及蛋白酶深度水解、酸性离子水降低二氧化硫残留及冷杀菌控制微生物等技术进行研究和产品开发应用。该项目的实施将进一步提升我市传统水产加工产业的整体水平，促进产业结构优化，增强我市海产品的国内外市场竞争能力，推动海洋经济又好又快发展。
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