我市依靠科技创新研发成功国际先进食品加工装置

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我市依靠科技创新研发成功国际先进食品加工装置

浏览次数：2385 信息来源：合作处发布时间：：2007-11-12

我市长风电子科学研究所和南京大学联合开展技术攻关，研发了高能电子加速器这一具有国际先进水平的食品加工装置并尝试走产业化道路。高能电子加速器是一种科技含量很高的装置，它利用电子辐照技术在不打开食品包装，不影响物品任何性能、外观、风味的情况下，每小时可完成3吨水产品的深度杀菌。目前，同类成套设备在国内仅2台，且多用于科研工作。该项目在消毒杀菌、高分子和半导体材料改性、农副产品延长货架期、纳米材料制取等方面具有广阔的产业化应用前景，目前作为“2006年度浙江省国内科技合作与成果引进转化重大项目” 已顺利通过省科技厅验收。研究所自7月试机开起，已为市内外水产企业的2000多吨高附加值深加工出口水产品进行了深度杀菌，经济社会效益显著，为我市传统产业升级和高新技术开发提供了有力的支撑。

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